Maruka, S. S., Siswohutomo, G., & Rahmatu, R. D. (2016). Mutu Organoleptik Mie Kering Yang Diproduksi Dari Tepung Tulang Ikan Dan Tepung Wortel Sebagai Pensubtitusi Tepung Terigu. Mitra Sains, 4(1), 85–89. https://doi.org/10.22487/mitrasains.v4i1.166