FADILAH, Nur; HASANUDIN, Asriani; GOBEL, Minarny. Karakteristik Kimia Dan Organoleptik Biskuit Fungsional Dari Tepung Rumput Laut Dan Wortel Sebagai Pensubtitusi 30% Tepung Terigu. Mitra Sains, [S. l.], v. 7, n. 1, p. 53–62, 2019. DOI: 10.22487/mitrasains.v7i1.223. Disponível em: http://mrtg.untad.ac.id/index.php/MitraSains/article/view/223. Acesso em: 28 apr. 2026.