FadilahN.; HasanudinA.; GobelM. Karakteristik Kimia Dan Organoleptik Biskuit Fungsional Dari Tepung Rumput Laut Dan Wortel Sebagai Pensubtitusi 30% Tepung Terigu. Mitra Sains, v. 7, n. 1, p. 53-62, 30 maio 2019.