Maruka, S. S., Siswohutomo, G. and Rahmatu, R. D. (2016) “Mutu Organoleptik Mie Kering Yang Diproduksi Dari Tepung Tulang Ikan Dan Tepung Wortel Sebagai Pensubtitusi Tepung Terigu”, Mitra Sains, 4(1), pp. 85–89. doi: 10.22487/mitrasains.v4i1.166.